返乡打工人，改写县城生意经

　　一、二线城市的消费市场，正在和县城呈现奇妙的镜像状态。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　在大量新兴品牌激战一二线城市时，县城里的商业，正依靠本地化与低成本经营，在基建日趋完善的当下，迎来繁荣发展期。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　在中国县域人口统计中常年位居前三的安徽省临泉县，正是其中的佼佼者。

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　　临泉地处黄淮平原西南端，离南北分界线淮河不远，县域内最大的水系泉河，是淮河的二级支流。地处南北分界，又是人口大县，一批批临泉人从上世纪80年代开始，不断南下北上寻找机会。2021年，临泉县户籍人口为228.4万，其中近三分之一外出务工。

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　　临泉县向全国各地输送务工人员，遍布各个行业。进服装厂、去建筑工地、到餐厅当服务员、或是买辆电动车当外卖骑手，临泉籍工人在全国落地生根，顺应大城市的发展需要，寻找自己安身立命的工种。

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　　在北京，临泉籍务工人员曾聚居于拆迁前的海淀区田村，这里房租便宜，离城区又近。住的同乡多了，在外还逐渐有“小临泉村”的名号。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　但对这一代临泉人来说，始终在外漂泊不是生活的最优解。不是非得等到叶落才能归根，一部分年轻人开始提前回到家乡，带着在大城市见过的商业模式，成为临泉县域经济的建设者。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　骑手离开电动车

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　　外卖骑手是最近10年兴起的工种。一个城市的经济是否繁荣，甚至可以用骑手数量的多寡来衡量。美团外卖曾对骑手家乡做过一次调研，来自临泉的骑手有6万人——这里是最大的“骑手输出县”，临泉人要到外地，才有外卖送。

　　34岁的常志法，曾属于这六万分之一。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　常志法在临泉出生长大，高中没毕业，就和他的父辈一样开始北上打工之路。外出务工没有“职业规划”的概念，哪里有钱赚，哪里有活干，工人们就会涌向哪里。在北京，他给养殖场当过司机，当过保安，还在国家大剧院干过活。

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　　2021年，常志法开始在张家港市跑外卖，每天接八九个小时的单，每个月赚六七千块钱。和许多外出务工者一样，常志法常年和家人分居两地。

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　　在张家港跑外卖时，常志法经常能接到果切的订单，水果被洗好、切好，装在一个小盒子里，附赠牙签，客人打开就能吃。有时是同一种水果，有时是几种水果拼到一起，或是在水果块里加上酸奶变成水果捞。

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　　常志法觉得很新鲜，“县里水果店不少，小区门口、路口都有卖水果的，都是传统水果店，基本没有做外卖的，也没有水果捞。”他的下一个念头是，要不自己回老家开个果切店试试？

　　思前想后，常志法准备好5万块钱启动资金，在2022年春天开启自己的回乡创业计划。他不是一时头脑发热，“餐饮肯定比水果店赚钱，但餐饮需要自己有手艺，流程麻烦，还得请人。”他当时还考虑过炒菜和猪脚饭，后来觉得链条太长，就放弃了。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　常志法知道，果切店主要订单来自线上。消费者线下买水果往往是计划性消费，经常买上好几斤回家囤着；而在线上，消费场景是聚餐需要，高品质、直接吃是核心诉求，价格反倒是其次。因此，他的小店特意选在租金便宜的地方，钱都花在品控管理上。

　　过去跑外卖的经历，让常志法开店时能注意到很多细节。他很骄傲地介绍：“拿到订单，先看数量，有没有乘2。再看备注，没做过（骑手）的人，可能会漏掉备注信息。” 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　和线上客户保持沟通，是常志法做骑手时养成的另一个习惯。他笑称自己有较强的“客服意识”，碰到特殊情况，都会先在后台安抚客户，例如告诉客户“雨天路滑，可能会稍晚一点，感谢理解”。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　水果的销售旺季是夏天，去年8月，光美团的线上订单就有1600单，占总单量70%。刨去成本，常志法的小店一个月能赚1万块钱。淡季销量略有下滑，平均每天30单线上订单，一个月能赚六七千块钱，跟他之前外出务工的工资差不多。

　　表面看，常志法是凭借骑手敏锐的洞察力，成功在高低线城市之间“套利”。实际上，小镇青年能够返乡开店，大背景是中国城镇化速度加快，城乡统筹发展成为经济发展的重要课题。

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　　一个明显的改变，是县城居民对于商品和服务的要求持续提升。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　从之前的“快递比城市多等一天”到现在的“线上下单，线下30分钟送达”；从之前“天黑打烊”到现在的夜经济火热、24小时商品送货上门；从之前的娱乐设施匮乏到现在的各类到店经济蓬勃发展；从之前的本地餐饮为主到现在的不出县城，吃遍全国美食……中国的县城在消费、生活领域，愈发趋近一线城市，实现了全国范围内同频共振。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　开在县城里的猫咖馆

(小编：财神)