海底捞的第三个IPO，是老外们吃出来的

　　凭借火锅生意，海底捞养出了三家上市公司。

　　12月9日，特海国际控股有限公司（以下简称“特海国际”）通过香港联交所聆讯，公司将以介绍方式在港股主板上市。据悉，特海国际由海底捞分拆海外业务而来，主要在国际市场提供海底捞火锅。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　业内纷纷调侃，张勇的第三个IPO，主要由老外们贡献。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　2016年7月，海底捞旗下调味料供应商颐海国际在港交所挂牌上市。2018年9月，海底捞登陆港交所。加上此次通过聆讯的特海国际，海底捞旗下已拥有三家上市公司。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　招股书显示，特海国际分拆上市前的股东架构中，海底捞持股90%，股权激励平台持股10%。分拆完成后，特海国际将拥有独立上市地位，不再是海底捞的附属公司，但海底捞创始人张勇、舒萍夫妇将继续成为特海国际的控股股东。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　海外一年吃出17亿 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　海底捞的海外生意，要从10年前说起。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　公开资料显示，2012年，海底捞新加坡克拉码头店正式营业，标志着海底捞正式开启了全球化道路。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　招股书显示，截至2022年12月2日，特海国际已在亚洲、北美洲、欧洲和大洋洲的11个国家开设110家餐厅，遍及新加坡、泰国、越南、马来西亚、日本、美国、加拿大、英国及澳大利亚等地。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　弗若斯特沙利文报告显示，按2021年的收入计，特海国际是国际市场上源自中国的最大中式餐饮品牌；截至2021年底，按照自营餐厅覆盖的国家数目计，特海国际也是国际市场上最大的中式餐饮品牌。

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　　海外版海底捞吸金能力不低。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　招股书显示，2019-2021年以及2022年上半年，特海国际分别录得营业收入2.33亿美元、2.21亿美元、3.12亿美元及2.46亿美元（约合17亿元人民币）。2019-2021年，公司营业收入复合年增长率为15.8%。

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　　值得注意的是，海底捞火锅在东南亚市场最受欢迎。

　　招股书显示，东南亚市场是特海国际的主要收入来源。2022年上半年，东南亚、东亚和北美洲市场分别贡献了61.0%、10.5%和19.7%的收入。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　具体来看，东南亚共有61家餐厅，每家餐厅平均收入239.9万美元；东亚共有17家餐厅，每家餐厅平均收入148.3万美元；北美洲也有17家餐厅，每家餐厅平均收入277.6万美元。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　不过，过去几年特海国际受疫情冲击比较大。尤其是东南亚市场的情况，很大程度上影响着特海国际的整体利润。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　招股书表示，由于新冠肺炎疫情的影响及新餐厅占公司餐厅的大部分，2019-2021年以及2022年上半年，特海国际分别净亏损3300万美元、5380万美元、1.51亿美元和5570万美元。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

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　　特海国际解释称，自2020年起，公司业务受到新冠肺炎疫情严重影响，因为许多国家实施限制餐厅堂食及社交聚会的严格措施，导致客流量减少及多家餐厅暂时关闭。例如，2021年，特海国际马来西亚餐厅以及新加坡餐厅，分别暂停堂食平均147天及52天。

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　　不过，疫情给特海国际带来的冲击或正慢慢减弱，体现在其运营数据已经开始得到改善。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　招股书显示，2019年特海国际整体翻台率为4.1次/天。尽管疫情期间，公司实施了诸如折扣等一系列措施以提高翻台率，但2020年和2021年的翻台率仍仅有2.4次/天和2.1次/天。

　　2022年上半年，特海国际整体翻台率得到改善，为3.0次/天。这和国内海底捞的翻台率基本持平，据海底捞披露的2022年中期业绩显示，今年上半年，海底捞平均翻台率为2.9次/天。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

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　　火锅小分队纷纷出海 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　除了海底捞，还有哪些火锅俘获了外国人的胃？

　　在美旅居多年的刘林（化名）告诉亿欧：“在美国吃火锅，小肥羊的火锅店见得最多。海底捞也有，还有刘一手等这样的川渝火锅。“ 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　让刘林最惊讶的是小肥羊。他表示：“在国内生活时已经很难看到小肥羊的身影了，但在国外发现这个品牌还挺受欢迎。”

　　在美国版贴吧Reddit上，小肥羊甚至被外国食客称为“真正的Chinese food”。其线下店也往往生意火爆，还曾经吸引扎克伯格等名人打卡。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　小肥羊是国内老牌涮羊肉火锅，1999年在内蒙古包头市诞生。小肥羊是典型的内蒙古风味火锅，汤底清淡，强调肉质的鲜美，食用时多用蘸料。

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　　“小肥羊从来就不是一家家族企业，一直有国际化的眼光和战略。”原小肥羊董事会主席张钢曾强调。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

(小编：财神)