龙大美食公布2023年半年报：预制菜占比提升，规模持续扩大

　　8月30日晚，龙大美食2023年半年报。报告期内，公司实现营收67.26亿元，归属于上市公司股东的净利润-6.24亿元，与上年同期相比，由盈转亏。公司表示，由于短期内，传统业务占比较大，2023 年上半年受猪价持续低位运行及生物资产处置损失，加之资产减值的影响，导致上半年业绩亏损。但值得注意的是，龙大美食预制菜在主营业务中的占比继续提升，规模持续扩大，预制菜板块上半年实现营收9.62亿元，较上年同期增长89.42%，占主营业务收入比重提升至14.30%，增长势头强劲。

本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　今年以来，相继策支持预制菜产业发展。年初预制菜首次被写入一号;近日，发展委《关于恢复和扩大消费的》的，提出挖掘预制菜市场潜力，加快预制菜基地建设。龙大美食迎“风”而上，围绕“一体两翼”总体发展，坚持以预制菜为的食品为主体，以养殖和屠宰为两翼支撑，全力以赴发展预制菜。

本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　夯实大单品，预制菜业务持续增长

　　龙大美食预制菜业务的持续增长，与屠宰和养殖业务的支撑作用密不可分。公司的养殖业务已基本实现全国化布，将成为预制菜业务全国化拓展的有力支撑。此外，公司的屠宰业务持续工艺创新，强化精细化加工及向客户提供定制化产品服务，在提升产品附加值、改善公司盈利状况的同时，有助于巩固大客户粘性，沉淀产品研发势能，为公司打造明星大单品蓄力。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　由于我国幅员广阔、各地消费者口味需求多元。龙大美食在研发上打造了“三位一体”的研发格，建立了山东、上海、成都三大国内领先的研发中心，以市场大数据和协会及高校合作资源形成的名厨双轮驱动，持续加大在产品设计、口味创新、质量控制、保鲜技术和加工工艺上的投入，满足不同口味需求和不同品类预制菜的研发。

　　龙大美食上半年研发上市包含肥肠鸡、酱爆肥肠、香辣小郡肝、龙大鲜食记肉肠等预制菜新品，积极应用市场思维打造肥肠系列、酥肉系列、培根系列、烤肠系列、丸子系列等亿元级、千万元级的大单品，以大单品快速服务市场。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　其中，肥肠系列主打“鲜”，自2022年推出以来便收到各类好评，目前已开发了白水肥肠、卤制肥肠等B端产品及酸菜肥肠、肥肠爱上鱼、肥肠鸡等“肥肠+”系列的菜肴产品;烤肠系列也通过产品升级和渠道拓展成长为亿元级的潜力产品，其中新品龙大鲜食记肉肠，以精细、智能、标准化的9道工序进行加工，开启“简工艺 轻加工 鲜可见”的烤肠。

本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　强化渠道能力，在蓝海市场持续“狂飙” 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　渠道的多元化是推动龙大美食预制菜业务高质量发展的要素之一。在以“B端为主，C端为辅”的渠道驱动下，龙大美食了以大客户渠道为基础，拓展中小客户经销渠道网络，开发加盟商为补充的渠道运营模式，推动全国化渠道多维度布。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　通过固老开新，龙大美食对具有既有优势的大B渠道做横向和纵向延伸，通过提供全生命周期的产品管理服务，满足客户对新品研发和产品品质的需求。经过多年发展，公司已经与超过1000家知名企业客户达成合作，为超过200家大型企业客户提供定制化产品服务。

　　在中小B渠道，龙大美食持续培育经销商，为其提供高性价比的标准化产品，通过开发大客户累积的工艺配方优势，以强大的产品力赋能，进一步拓展中小客户规模。目前，龙大美食已经为中小客户提供500余种产品，另有近100种产品进行储备。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　同时，龙大美食不断提升网销能力，拓展线上销售渠道，形成了“生产基地+加工企业+电商销售”的创新模式，围绕京东、抖音等新零售平台推动预制菜持续放量。

　　此外，龙大美食持续打造预制菜领域专业经销商渠道。截至目前，公司已开拓预制菜专业经销商近1000家，为预制菜业务的快速发展筑基。

本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　下半年，龙大美食将继续以策为指引，坚持“一体两翼”总体发展，不断深入打造预制菜“领航型”龙头企业，通过业务开拓、产品研发、渠道建设能力的综合提升，推动预制菜蓝海市场大跨步、高质量发展。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

(小编：财神)