雀巢至钻适度水解技术首度应用，新品雀巢N3亲体奶重磅上市

发布时间：2023-12-10 14:10来源：全球财经散户吧字号：大 中 小

　　11月29日，在北京鸟巢文化中心，雀巢了应用其全球最新科研成果的首款系列产品——雀巢N³亲体奶。得益于颇具革命性意义的雀巢至钻适度水解技术，通过重构牛奶营养结构，雀巢N³亲体奶在减少乳糖及能量的同时，实现乳糖水解后增加原生乳益生元——低聚半乳糖(GOS)，实现行业引领性突破，让各年龄段消费者都能享受更软、更轻、更滋养饮奶体验，有效改善国人饮奶吸收的问题，对雀巢推动“健康老龄化”具有积极意义。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　

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　　雀巢N³亲体奶系列产品全球首发

　　“我们由衷地期待，并且也很有信心，雀巢N³亲体奶将为中国消费者带来前所未有的变革性饮奶体验，让乳糖吸收不良和肠胃敏感人群，都能无忧无虑地享受牛奶的营养与美味。”雀巢集团执行副总裁、雀巢大中华大区董事长兼首席执行官张西强表示，“中国作为全球首个推出雀巢N³亲体奶的市场，进一步体现了雀巢持续为中国消费者带来创新的坚定承诺。我们同样希望，通过这款产品助力中国乳品产业迈向高水平发展的新阶段，提升整个行业对全社会的价值。”

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　　雀巢集团执行副总裁、雀巢大中华大区董事长兼首席执行官张西强致辞

　　终结国人饮奶“痛点”：破解国人饮奶不适挑战

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　　从早期“喝上奶”的1.0时代，到近年来“喝好奶”的2.0时代，中国快速完成了牛奶消费的认知普及和品质升级之路。但在当下，快速成长的中国乳业仍面临发展“痛点”。

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　　“最新版《中国居民膳食指南(2022)》，每人每天应摄入奶及奶制品300-500克。但目前大部分国人的饮奶量还不能达到这一标准。许多中国人还没有养成每天喝牛奶的惯。”中国工程院院士陈君石介绍道。值得关注的是，98.8%的老年人喝奶远未达标，仅为量的1/10。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　

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　　中国工程院院士、营养与食品安全陈君石致辞

　　这背后的一大原因便是国人饮用牛奶的“隐形负担”——乳糖吸收不良。高达85%的国人都存在乳糖吸收不良问题，在饮奶后可能会出现腹胀腹泻或其他肠胃不适症状。因此，牛奶虽营养丰富，许多人却只能对其敬而远之。

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　　在国人生活质量和健康水平提升的当下，如何破解国人牛奶吸收困，让牛奶助力国人健康水平不断向前，雀巢给出了答案——汇聚雀巢全球科研力量，历经整整五载攻关，由雀巢瑞士洛桑科研中心研发的雀巢至钻适度水解技术，则为解决这些根本性难题提供了可能。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　让牛奶更软、更轻、更滋养，雀巢N³亲体奶颠覆饮奶体验

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　　雀巢N³亲体奶所采用的雀巢至钻适度水解技术，简而言之，是对牛奶中的乳糖水解，进而转化聚合成对人体有多重潜在益处、助力滋养肠道[]的原生乳益生元——低聚半乳糖(GOS)。自然界中的低聚半乳糖(GOS)仅在动物的乳汁中微量存在，因此有“奶黄金”之称。通过雀巢至钻适度水解技术，牛奶的营养结构得以重组、并内源性生成低聚半乳糖(GOS)，属行业突破。

　　“雀巢N³亲体奶是全球范围内第一款应用雀巢至钻适度水解技术的产品，也是我们第一款通过底层技术优化国人饮奶体验的产品。”雀巢中国奶品业务高级副总裁王雷表示，“雀巢N³亲体奶也是我们第一款牛奶‘3.0时代’的性产品，在真正意义上实现了‘亲和人体’，让儿童、成人、中老年人等各个年龄段的消费者，都能更好地享受牛奶的营养、健康和美味。”

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　　雀巢中国奶品业务高级副总裁王雷致辞

　　在这一过程中，雀巢N³亲体奶相较一般牛奶可减少80%以上乳糖，即让牛奶更“柔软”，使得乳糖吸收不良人群也可放心享用牛奶，并助其减少饮奶后的腹胀腹泻等情况;此外还能减少74%的碳水和18%的能量，让牛奶更轻盈。其中，两款雀巢N³“铂金罐”亲体奶经过临床验证，具有低血糖生成指数特征，可进一步降低身体负担。

(小编：财神)