斩获行业金奖！百菲乳业以科创赋能，解锁黄精乳制品健康新赛道

　　近日，第四届食品安全与营养国际学术研讨会顺利召开，苍南黄精特色产业集群在大会上大放异彩，当地8家优质企业凭借品质与创新突围，多款融合非遗技艺与现代技术的黄精产品获评大会金奖产品，品类覆盖糕点、卤味、乳制品等多个领域。其中，百菲乳业凭借创新研发的百菲酪黄精枸杞水牛奶成功斩获金奖，以硬核科研实力与优质产品品质，彰显了特色乳制品企业的创新活力与行业实力。

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　　相较于其他获奖企业聚焦糕点、卤肉制品的黄精产品创新，百菲乳业深耕特色水牛奶赛道，依托产学研协同创新优势，打造出差异化、高品质的黄精乳制品，填补了健康养生乳制品的市场空白。这款获奖的百菲酪黄精枸杞水牛奶，是百菲乳业联合浙江农林大学共同研发的创新成果。针对传统黄精乳制品普遍存在的稳定性差、腥涩味重、依赖添加剂等痛点，品牌创新采用“烘焙提香+高压均质”独家工艺，从生产工艺层面彻底解决行业难题。该产品坚持极简配方，全程做到零增稠剂、零乳化剂、零甜味剂，在保障纯净健康属性的同时，实现了口感与营养的双重升级。数据显示，产品成品平均粒径仅90μm，离心沉淀率低至0.8%，品质稳定性远超传统同类产品。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　优质产品的背后，是百菲乳业全维度的品质把控与深耕积淀。作为坐落于“中国奶水牛之乡”广西灵山的现代化乳企，公司深耕行业二十余年，是集奶源养殖、产品生产、科研研发、市场销售于一体的全产业链乳制品企业。为保障奶源核心品质，品牌从奶源源头建立严苛标准，优选印度摩拉、巴基斯坦尼里拉菲、意大利地中海三大优质水牛品种。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　在养殖环节，品牌坚持精细化科学养殖，以优良牧草、新鲜果蔬饲喂水牛，搭配舒适的养殖环境、科学化养护模式，全方位保障奶水品质，为产品优质口感与丰富营养筑牢源头根基。品质之上，百菲乳业搭建了完善的质量保障体系。企业具备正规乳制品生产资质，通过ISO质量管理体系、HACCP体系、AAA级标准化良好行为等多项权威认证，建立了产前、产中、产后全流程溯源监管机制，实现食品安全可控可查。同时，品牌紧跟行业数字化发展趋势，以数智一体化为核心发展方向，搭建起“数字养殖—智能加工—智慧物流—全链追溯”的AI全产业链体系，以智能化赋能产品品质升级。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

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　　深耕特色水牛奶赛道，百菲乳业始终以打造中国水牛奶领航品牌为发展目标，坚守“健康、安全、优质、美味”的产品宗旨，坚持以创新驱动发展、以品质塑造口碑。此次斩获国际学术研讨会金奖，是行业对其科研创新能力与产品品质的高度认可。未来，百菲乳业将持续依托产学研创新优势与全产业链核心优势，持续迭代优质产品、拉高行业品质标准，持续为特色乳制品行业高质量发展注入新动能。

(小编：财神)