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春节火锅消费有多火?食客从中午排队至晚上

发布时间:2019-02-11 19:27来源:全球财经投资专家字号:

  2月11日,商务部发布数据,除夕至正月初六(2月4日至10日),全国零售和餐饮企业实现销售额约10050亿元,比去年春节黄金周增长8.5%。据上游新闻·重庆商报记者观察,重庆春节市场餐饮市场,火锅需求尤为旺盛,部分品牌从中午起便开始排起长龙,赚得盆满钵满。

  日前下午5点半,市民李小姐于带着外地朋友到解放碑石灰市附近一家火锅店用餐。“店门外里三层外三层的全是人,我拿到号时前面已经排了55桌。”李小姐表示,店长称从店铺中午开餐起,候餐的消费者一直排长龙。至李小姐之后,最多再接5桌,保证员工春节10点能收工。

  上游新闻·重庆商报记者现场打探,解放碑石灰市附近聚集了多家知名火锅,白乐天、珮姐、周师兄等,店外均满是排队的消费者。

  据多名春节尚营业的火锅老板介绍,同比去年春节,今年营收增幅喜人。白乐天相关负责人介绍,除了本地团年消费外,外地来渝旅游的、以及市民带着外地朋友品尝知名火锅的,占据消费主流。

  市民李小姐也称,作为重庆美食名片,她带外地朋友吃了四顿火锅。先是上南山吃、然后洪崖洞周边吃、再去两路口美食街吃市井类的火锅。“最后朋友走的时候说,还是吃火锅吧,于是又去吃了个离别餐。”

(小编:散户吧)

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