无人配送外卖的216小时，餐饮店主开宝马送奶茶

　　近日陷入崩溃的外卖配送系统，终于迎来了好消息。

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　　根据北京日报报道，截止12月20日，美团外卖平台相关负责人员表示，北京接单骑手数量已恢复9成以上，配送速度较上周显著提升。“外卖恢复配送”的消息让焦灼的餐饮店主们“得以喘息”。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　不过，在外卖平台加紧招新和人员调度的同时，不少餐饮店主亦发现，店铺平时4-6公里的外卖配送范围，已被系统自动限制在了3公里以内。

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　　而在此之前，疫情防控“新十条”出台后，消费者居家带来的外卖“爆单”，以及外卖小哥人手不足引发的外卖“无人配送”，却让餐饮店主们度过了极为难熬的216小时。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　整整一周多，“每天的外卖订单翻了一番，但是几个小时都没骑手接单，甚至打不通骑手电话，”在紧邻北京有着“北京睡城”之称的河北省燕郊开了家奶茶店的任丹告诉燃次元。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　开了一家馄饨店的张观苹亦表示，12月10日外卖爆单却无人接单，引发了大批顾客下单后再取消订单，“最终没送出的订单50%都被扔掉了。” 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　面对无人配送的外卖，餐饮店主们则“八仙过海，各显神通”。任丹选择开着宝马车去送外卖，虽然一天下来“花得油钱比挣得多”，但是他却不想“辜负”疫情期间顾客的信任。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　而为了减少浪费，张观苹在骑手接单后才会备餐，对“一家全阳，没饭吃”的顾客，她骑着电动车送上门。此外，在北京朝阳区开着早点档口的阿华也蹬着共享单车“兼职”外卖小哥。

　　打不通的骑手电话，外卖平台上高价的跑腿订单，全都是餐饮店主们才能体会的“人间真实”，而正是在“想方设法”解决外卖配送的过程中，有着别样的温情、感动和无奈。

　　由于不熟悉路线，任丹开着车多兜20多分钟圈子，顾客评论道“喝到了今年最热的一杯奶茶”让他开心了许久。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　刚刚转阴的张观苹，得知顾客“全家阳了没有备菜”后送餐上门，离开时心里满是失落，“如果能帮忙买点菜就好了”，她感到自责，“感觉自己没帮上什么”。孤独北漂的阿华，会被顾客隔门放出“任撸抵配送费”的小猫治愈。

　　而随着外卖配送恢复的好消息传来，餐饮行业的复原似乎也近在眼前。不过，对任丹们而言，3年疫情之下，“开一年关半年”带来的仍是房租、人员压力，预期的“回本规划”不断落空，以任丹所在的燕郊新世界(行情600628,诊股)百货商场为例，全面放开之下，白天仍然“没有什么自然流量”。

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　　如今，年关将至，阿华准备提前回家，有机会再来，他旁边的不少档口已经关停。任丹所在的商场已经恢复营业，他不打算错过新年这个行情最好的时候，打算趁新年“多少回点本”，他们还在坚守，等待着下一个“春天”。

　　爆单后，没骑手接单了 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　12月10日，任丹和合伙人张雪露发现，“外卖爆单了。”

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　　2021年中，任丹和张雪露合伙在燕郊的新世界百货商城开了一家奶茶店，由于商场有营业时间限制，平时店内的外卖一天不过20几单，而那个周六，外卖接单系统频繁响起声音，订单量直接翻了一倍。

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　　实际上，12月7日，国务院联防联控机制综合组的疫情防控“新十条”一出，任丹便期待商场复工后能带来生意，不过，面对爆单的外卖，两个人却高兴不起来。

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　　因为，做完奶茶之后，任丹和张雪露发现，迟迟都没有骑手接单。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　外卖系统里，不断有顾客催促的消息一条条蹦出来，“麻烦您快一点送。”“请问现在是没人接单吗？” 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　而即使有骑手接了单，却远远超过了额定的取单时间，奶茶整整齐齐得摆放在货架上，一点点变凉，通过系统，任丹看到不少骑手的位置离店还在三四公里开外，而拨打骑手电话，永远是“无法接通”。

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　　通过后台系统，有骑手歉意得告诉任丹，由于不少骑手“阳了”无法送单，现在每个骑手的电话都“被打爆了，根本没法接电话”。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　最终，任丹和张雪露只能联系着急的顾客线上退款，而当天没能送出的奶茶，部分被任丹转送了朋友，更多的只能无奈地扔掉，“虽然心疼，但没有办法。”

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　　和张雪露、任丹一样，张观苹的馄饨店已经开了3年多，12月9日，在家里高烧未退的她，通过独自一人留在店内的丈夫得知，“外卖爆单了。”

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　　张观苹告诉燃次元，平时外卖一天不过40、50单，当天丈夫接了近百单，“因为订单太多，只好一接单就做，生怕赶不及”，但等她丈夫将餐做好，却迟迟等不到骑手接单，当天，50%未送出去的餐都只能就地倒掉。

(小编：财神)